各省、自治區、直轄市及新疆生產(chan) 建設兵團衛生健康委疾控處，中國疾控中心，中華口腔醫學會(hui) ，中國牙病防治基金會(hui) ：
　　2020年9月20日是第32個(ge) “全國愛牙日”。為(wei) 貫徹落實《健康中國行動（2019-2030年》和《健康口腔行動方案（2019-2025年）》有關(guan) 要求，進一步提升群眾(zhong) 口腔健康素養(yang) 水平，促進口腔健康行為(wei) 的形成，現就做好2020年“全國愛牙日”宣傳(chuan) 活動通知如下。
　　一、活動主題
　　2020年“全國愛牙日”的宣傳(chuan) 主題是“口腔健康 全身健康”，副主題是“均衡飲食限糖減酸?潔白牙齒燦爛微笑”，以口腔健康與(yu) 全身健康的關(guan) 係為(wei) 切入點，加大口腔健康科普宣傳(chuan) 力度，提高群眾(zhong) 口腔健康素養(yang) 水平，營造有利於(yu) 口腔健康的良好社會(hui) 氛圍。
　　二、宣傳(chuan) 重點
　　為(wei) 了便於(yu) 各地更好地開展主題宣傳(chuan) 活動，我委組織編製了宣傳(chuan) 海報、口腔健康核心信息及知識要點，宣傳(chuan) 海報源文件可在中華口腔醫學會(hui) 、中國牙病防治基金會(hui) 官網自行下載，各地可根據當地情況編印製作相關(guan) 宣傳(chuan) 材料。
　　三、活動內(nei) 容和要求
　　（一）各地要高度重視口腔健康宣傳(chuan) 工作，結合培養(yang) 節約習(xi) 慣、全民健康生活方式行動等工作，整合資源，充分發揮學協會(hui) 等社會(hui) 團體(ti) 優(you) 勢，聯合教育等相關(guan) 部門開展各項宣傳(chuan) 活動。
　　（二）各地要將“全國愛牙日”活動與(yu) 日常科普活動有效結合，注重傳(chuan) 播信息的整體(ti) 性、專(zhuan) 業(ye) 性和科普性，創新宣傳(chuan) 形式和載體(ti) ，廣泛動員社會(hui) 各界和廣大群眾(zhong) 積極參與(yu) ，推動群眾(zhong) 形成均衡飲食、早晚刷牙等有利於(yu) 口腔健康的行為(wei) 。
　　（三）中華口腔醫學會(hui) 、中國牙病防治基金會(hui) 、中國疾病預防控製中心等機構為(wei) 宣傳(chuan) 活動提供技術支持，各地著重培養(yang) 口腔健康教育師資隊伍，確保各級各類醫療衛生機構健康教育職責落到實處。

國家衛生健康委疾控局

2020年8月21日

　　（信息公開形式：主動公開）

附件1

附件2

口腔健康核心信息及知識要點

　　一、平衡膳食模式，飲食多樣均衡
　　口腔疾病與(yu) 許多慢性病存在共同危險因素。例如，過量攝入高糖、高脂肪、高鹽、低纖維的食物，不僅(jin) 與(yu) 冠心病、腦卒中、糖尿病、癌症、肥胖有關(guan) ，也和齲病、牙周病等口腔疾病密切相關(guan) 。建立健康的膳食模式，可以同時預防全身疾病和口腔疾病。
　　飲食多樣化是平衡膳食模式的基本原則。建議平均每天至少攝入12種、每周25種以上食物，多吃五穀雜糧蔬菜水果。這些富含維生素、礦物質、膳食纖維的食物有利於(yu) 預防心血管疾病、糖尿病、肥胖等慢性病，也有利於(yu) 牙齒的發育和預防齲病、牙周病、牙酸蝕症和口腔癌等口腔常見病。
　　二、科學鑒別糖類，遠離添加糖
　　（一）非遊離糖的危害小
　　糖分為(wei) 非遊離糖和遊離糖。非遊離糖對身體(ti) 危害較小，是指天然存在於(yu) 新鮮水果中的果糖、蔬菜中的糖和奶類中的乳糖及穀薯類中的澱粉。
　　遊離糖對身體(ti) 危害較大，常分為(wei) 兩(liang) 種，一種是存在於(yu) 純果汁、濃縮果汁及蜂蜜中的糖，盡管其常給人以“天然”和“健康”的印象，但也是遊離糖。由於(yu) 完整水果中的糖由一層植物細胞壁包裹，消化過程更緩慢，所以新鮮完整的水果不易致齲，但水果製成果汁後成為(wei) 遊離糖，致齲性就會(hui) 增加。另一種遊離糖是指在食品生產(chan) 、製備、加工中，添加到食品中的蔗糖、葡萄糖和果糖及糖漿，也稱添加糖。
　　（二）添加糖較為(wei) 隱蔽
　　添加糖不僅(jin) 存在於(yu) 飲料、糖果、蛋糕、餅幹、甜點、蜂蜜、糖漿、蜜餞等甜味零食，還可能隱藏在“不甜”的加工食品中，如番茄醬、酸奶、咖啡、膨化食品、芝麻糊、核桃粉、話梅等等。值得注意的是，很多市售嬰兒(er) 食品是高度加工的產(chan) 品，添加糖含量高，因此要警惕不小心吃掉的添加糖。
　　添加糖是純能量食物，也稱“空熱量”食物，攝入過多可降低其他低熱量營養(yang) 食品的攝入及吸收，破壞膳食平衡，導致能量過剩、體(ti) 重增加、肥胖及糖尿病風險增加。
　　三、少喝碳酸飲料，避免牙齒損傷(shang)
　　通常pH值是反映酸堿度的直接指標，牙釉質脫礦的臨(lin) 界pH為(wei) 5.5，碳酸飲料、柑橘類酸性食物pH值低、含糖量較高，可將口腔pH值降低至釉質脫礦的臨(lin) 界pH值以下，對牙齒表麵造成直接腐蝕、破壞，從(cong) 而引發酸蝕症。另外，這些食物還可以通過微生物發酵糖產(chan) 生酸性物質，導致牙釉質中的礦物質溶解，引發齲病。
　　含糖飲料及碳酸飲料攝入過多或睡前喝飲料等習(xi) 慣，可以顯著提高兒(er) 童青少年患有酸蝕症的危險。建議減少碳酸飲料的攝入，以避免對牙齒的危害，日常生活中選擇用水代替飲料。
　　四、多吃瓜果蔬菜，減少煙酒檳榔
　　瓜果蔬菜含有很多膳食纖維，而膳食纖維是人體(ti) 很重要的纖維素，經常進食富含鈣、維生素C、纖維素的新鮮蔬菜水果、奶製品及全穀物，可增加咀嚼活動，減少菌斑滯留，促進牙周健康，預防牙周病，同時可以預防齲病、粘膜病及口腔癌。
　　吸煙是引起口腔癌的主要危險因素，90%以上的口腔癌患者是吸煙者，因為(wei) 煙草與(yu) 煙氣中含有多種有害物質可導致和促進癌症發生。飲酒容易引發的口腔癌主要有舌癌與(yu) 口底癌，因為(wei) 酒與(yu) 舌和口腔底部的黏膜反複接觸，引起黏膜燒傷(shang) 並增加對致癌物質的吸收。酒精含量越高，致癌的危險性越大。“檳榔果”已經被世界衛生組織列為(wei) 一級致癌物，咀嚼檳榔是口腔癌的重要危險因素。
　　五、提倡母乳喂養(yang) ，健康飲食習(xi) 慣?
　　全部的乳牙和大部分的恒牙都在嬰幼兒(er) 時期形成和鈣化，這個(ge) 時期也是身體(ti) 快速生長發育期。母乳是嬰兒(er) 最好的天然食品，它具有熱量高、富含嬰兒(er) 需要的各種營養(yang) 素、有利嬰兒(er) 的消化、吸收和抵抗疾病等諸多優(you) 點。建議純母乳喂養(yang) 到嬰兒(er) 6個(ge) 月，之後結合輔食添加情況，母乳喂養(yang) 可延長至2歲或以內(nei) 。嬰兒(er) 食物或飲料中不應添加糖，否則可能會(hui) 讓嬰兒(er) 養(yang) 成甜食嗜好。
　　兒(er) 童時期是養(yang) 成良好飲食習(xi) 慣的最佳時期，目前很多市售的做工精細食品，入口即化且甜粘，無需用力咀嚼即可下咽。一方麵容易造成食物殘渣在牙齒表麵的堆積，牙菌斑容易聚集繁殖，誘發齲病，另一方麵也不利於(yu) 口頜發育和咀嚼功能的訓練。建議家長給孩子製作無添加糖或者低添加糖飲食，讓孩子不偏食、愛吃少鹽少油少糖的食物，養(yang) 成健康膳食習(xi) 慣將受益終身。
　　六、不要帶著口腔疾病懷孕
　　一旦婦女已經懷孕，那麽(me) 在懷孕早期和晚期接受複雜口腔治療，會(hui) 因為(wei) 緊張和疼痛等因素，增加胎兒(er) 流產(chan) 或早產(chan) 的風險。因此，女性在計劃懷孕前就應主動接受口腔健康檢查，及時發現並處理口腔內(nei) 的疾病或隱患，避免在懷孕期間可能因為(wei) 發生口腔急症，而帶來的治療不便和風險。
　　七、清潔口腔很重要，刷牙漱口用牙線
　　飲食和細菌是導致齲病和牙周疾病的最重要因素，因此清除牙菌斑是維護口腔健康的基礎。刷牙能去除牙菌斑、軟垢和食物殘渣，保持口腔衛生，維護牙齒和牙周組織健康。含氟牙膏是目前世界上公認的最安全、簡便、低成本且有效的齲病預防措施，牙齒萌出後就可以使用含氟牙膏，為(wei) 確保安全性和有效性，建議0-3歲嬰幼兒(er) 使用氟濃度為(wei) 500-1100mg/kg的含氟牙膏，每次用量為(wei) 米粒大小（15-20毫克）；3-6歲兒(er) 童含氟牙膏用量為(wei) 豌豆大小；6歲以後及成人含氟牙膏用量為(wei) 黃豆大小即可。
　　刷牙清除牙菌斑數小時後，菌斑就可以在清潔的牙麵上重新附著，不斷形成。特別是夜間入睡後，唾液分泌減少，口腔自潔作用差，細菌更容易生長。因此，每天至少要刷牙兩(liang) 次，晚上睡前刷牙更重要。提倡用水平顫動拂刷法刷牙，刷牙時牙刷刷毛不能完全伸及牙縫隙，如果在每天刷牙後，能夠配合使用牙線或牙縫刷等幫助清潔牙縫隙，可以達到徹底清潔牙齒的目的。咀嚼無糖口香糖也可以刺激唾液分泌，降低口腔酸度，有助於(yu) 口氣清新，牙齒清潔。